Balaghat News: रक्षाबंधन से पहले बालाघाट में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाई दुकानों, होटल और रेस्टोरेंट की जांच तेज कर दी है। अभियान के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और लाइसेंस से जुड़ी व्यवस्थाएं देखी गईं। कई प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए, जबकि एक्सपायरी और दूषित सामग्री मौके पर ही नष्ट कराई गई।

मिठाई दुकानों से लिए गए खाद्य नमूने

खाद्य सुरक्षा टीम ने मां शक्ति वैशाली बीकानेर स्वीट्स का निरीक्षण किया। यहां खाद्य लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन के साथ साफ-सफाई की स्थिति देखी गई।

जांच के दौरान कलाकंद और रसगुल्ला के नमूने लिए गए। इन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।

मलिकार्जुन होटल के सामने स्थित राजेश मिष्ठान भंडार की भी जांच की गई। यहां करीब 2,000 रुपये मूल्य की आउटडेटेड खाद्य सामग्री मिली। खाद्य सुरक्षा विभाग ने इसे मौके पर ही नष्ट करा दिया।

इसके अलावा मलाई पेड़ा और मलाई बर्फी के नमूने लेकर राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं।

बस स्टैंड क्षेत्र में भी हुई कार्रवाई

बालाघाट बस स्टैंड इलाके में होटल और रेस्टोरेंट की जांच के दौरान यश बेकरी और शिवाय आइसक्रीम हब का निरीक्षण किया गया।

यश बेकरी से मावा पेड़ा और मलाई पेड़ा के नमूने जांच के लिए लिए गए।

वहीं, शिवाय आइसक्रीम हब बिना खाद्य रजिस्ट्रेशन के संचालित पाया गया। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रकरण तैयार किया और मौके पर ही खाद्य कारोबार बंद कराया।

जांच में दुकान पर करीब 1,500 रुपये की दूषित एवं एक्सपायरी खाद्य सामग्री भी मिली। इसे मौके पर नष्ट कराया गया।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई

जांच के दौरान लिए गए सभी खाद्य नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। इनकी जांच रिपोर्ट मिलने के बाद संबंधित खाद्य कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के प्रावधानों के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।

रक्षाबंधन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच और नमूने लेने की कार्रवाई लगातार जारी रहेगी।

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